消化管是一條起自口腔延續為咽、食管、胃、小腸、大腸、終于肛門的很長的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結腸、直腸）等部。
消化管是從口腔至肛門的連續性管道,依次分為口腔,咽,食管,胃,小腸和大腸.消化管壁(除口腔和咽外)由內向外分為粘膜,粘膜下層,肌層及外膜四層.其中粘膜由上皮,固有層和粘膜肌層組成,是消化管各段結構差異zui大,功能zui重要的部分,粘膜肌層是消化管壁所*的結構.
消化管是一條起自口腔延續為咽、食管、胃、小腸、大腸、終于肛門的很長的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結腸、直腸）等部。
口腔是消化管的起始部。主要完成咀嚼功能，以機械性消化為主，唾液腺分泌唾液協助消化。在口腔內有牙、舌以及唾液腺的開口；在口腔與咽交界處有扁桃體。同時，人的口腔還是語言運動器官。口腔內表面復以粘膜。兩側壁稱為頰；底為口底粘膜及舌；頂部為腭，腭可分為硬及軟腭兩部分。硬腭以上頜突為基礎，軟腭由肌肉和粘膜組成；向后延續，中央部有一個下垂的小突起，稱為懸壅垂。
消化系統由消化管和消化腺兩部分組成。
消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰，它們均借導管，將分泌物排入消化管內。
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